幸福武都年丨杀年猪是年味也是团圆

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小孩小孩你别馋，过了腊月就是年……记得每当腊月时节，乡村的老人们总是对小孩念叨起这“过年”的童谣。在童谣声中，年的脚步就越来越近了。而那份盼望团聚的心情，也愈加地迫切了。在浓浓的思乡怀旧中每个人的脑海里都有一幅属于自己的杀年猪场景那是记忆中最难忘的传统年味

杀年猪喽~

一入腊月

农村的年味就越来越浓

在武都区各乡镇

每家每户已经开始欢欢喜喜地杀年猪了~

烫猪毛、刮猪毛、开边、剖肚、砍肉做得分毫不差杀好的猪根据不同部位分割成大小均匀的肉块以备使用一片热闹的场景洋溢着浓浓的年味儿一道杀猪菜它充满着无穷的滋味它代表着与家人的团圆也是对故乡风土人情的思念

香肠、腊肉、扣肉、红烧肉......

一年的腊货从杀年猪的那一刻起就已备下了

在漫长的岁月里

杀年猪早已与思乡、念旧、团聚

等情感融合在一起

成为了人们心中念念不忘的记忆

美味的腊货更是慰藉了游子们的思乡之情

在他们的眼里

腊货不仅是一种美味

更是一种植入骨髓的乡愁

杀年猪

是年味，也是团聚~

融媒体中心记者：王骞瑶

监制：张文斌审核：张虎伟

责编：孟涛涛编辑：王骞瑶

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