五一出游,这是徽县不可错过的美食清单

亲们

今天

已是五一小长假第二天

当你在徽县

欣赏美景的同时

千万别辜负了

美食

.....

下面

小编为你推荐几种

特色美食

供你品尝

/江洛镇棒棒面/

“江洛镇，醋酸、豆腐硬，棒子素面有吃劲！”、“路过江洛吃好饭，吃面首选棒棒面”，这些广为流传的民间话语，都是对江洛镇棒棒面一种无形的夸赞！

/九碗三行子/

九碗三行子，一碗一样子，是徽县农村正宗的宴席，用来招待客人的美味佳肴，这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行子”。在徽县大河店镇、嘉陵镇等地的农家乐中，经过厨师的传承和改良，成为备受人们喜爱的美食！

/牛肉面/

徽县牛肉面手工现场制作，一碗拉面或者面片，再配上软糯的牛肉，浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

/伏镇麻花/

伏家镇麻花是用上好的面粉把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；在伏家镇集市上很多的摊点都有出售，很受人们欢迎。

/甜醅/

甜醅是将优质小麦用清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，深受人们喜爱。

/特色面皮/

清早，一碗酸辣劲道可口的徽县面皮唤醒新的一天！

/银杏土鸡/

来徽县嘉陵镇田河村，观赏千年古银杏群落，品尝银杏果与土鸡碰撞带来的美味，来一场视觉与味觉的盛宴！

/三滩豆花面/

徽县三滩环境秀美，严坪的巧妇们将黄豆制作成雪白的豆花，配以手擀面条，制作成豆花面，豆花面面条绵韧，豆花嫩滑，蘸水鲜香，实属一道佳肴。

/火锅串串/

似乎每个人都有一颗想吃火锅的心和一个吃不饱的胃，想想那鸭血、各种肉，不说了，赶紧约起来~

/烧烤/

夜晚，来到徽县夜市，各种烧烤琳琅满目，各种食材在烈火中迸发出诱人的味道，来点烤肉+啤酒，就可以让你大饱口福！

/油糕/

徽县油糕是用面粉做皮，用红糖、核桃做馅，用油炸制而成，油糕色泽金黄，细腻柔软，是一道非常甜蜜的糕点。

/山野菜/

在徽县的大山深处，有着琳琅满目的山野菜，蕨菜、荠荠菜、乌龙头、黄花菜等。现在，越来越多徽县山野菜出现在人们的餐桌上，成为了一道不可或缺的风景线。

/肉夹馍/

徽县肉夹馍是将上好的五花肉卤制酥糯，再用面粉制作而成的白馍夹制而成，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味，馍香肉酥，回味无穷，深得人们钟爱！

/酸辣里脊/

徽县酸辣里脊味道酸辣，酥嫩味鲜，美味可口。

有一千双手

就有一千种味道

徽县人用心烹饪

美味过齿的每一瞬间

不仅是舌尖上的极致享受

更是人们热爱生活的最好见证

徽县有太多的特色美食

五一小长假

吃货们

在游玩赏景的同时

赶快去品尝

专属徽县的美食味道

监制：冉加强

审核：王　涛

编辑：郭鸿飞

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