寻味甘肃陇南地道小吃

我们记住一种食物或许是因为一个人，或许是因为一座城食在情怀，

盘活记忆那是一种回忆，

也是爱的延续

在你的记忆深处哪种食物

对你有特殊意义或寄托特别的感情。

海波是地地道道的陇南娃

陇南，这座命名为陇上江南的城市，发展是时代赋予陇南的历史使命，也是陇南急速成长的力量源泉。九个县的各族人民在这片热土上挥洒汗水和青春。为城市的发展贡献自己一份担当，近年来响应发展旅游业，脱贫攻坚，发展非物质文化遗产，那地就不得说一些当地比较有名地的特色饮食，正如武都洋芋搅团.徽县的擀面皮.成州的麻花今天要说的是武都的一家陇南小吃，总是带给人们无限的回忆，那些熟悉的味道便萦绕舌尖，心灵也寻得了温

洋芋搅团是陇南小有名气的小吃，其做法是将洋芋煮熟，剥皮，放入专用木槽内，用专用木槌砸捣至粘团状，色泽光亮微黄，风味独特，口感滑润、清香。分热食、冷食两种食用法：热食，放入酸菜浆水中略煮，连同酸菜浆水盛碗后调以盐、蒜、韭菜、油泼辣子即食；冷食，盛碗后调入调和呛煮的醋、油泼蒜、辣子即食。

将面粉和成面糊摊成荷叶一样薄饼，切成统一的形状和尺寸，晾干水分，食用前，将煎饼与洋芋丝、青椒丝快速翻炒，加入辣椒粉和调味料。它是陇南人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。

油茶在陇各县均有，且做法不统统一。其做法是将核桃仁面粉加入酥油一起炒熟炒熟的最后加水煮沸，调以香料，盛碗后再调以炒熟的花生碎最后打入鸡蛋液等。香味浓，口感好，久食养人。

因为有了这些美食，生活才有了味道。在此作者代表陇南人民诚挚邀请全国兄弟前来大美陇南做客领略陇南风情

因为有了这些美食，生活才有了位道

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