行家去重庆,亲点4款廉价酒,本地人真

导语：行家去重庆，亲点4款“廉价酒”，本地人：真会喝，识货！

重庆作为国内吃辣大省，不光美食出名，当地的饮酒文化也是比较浓厚的，很多人去了重庆就不想再回来了，小吃美味，风景有特色，而且和当地的人喝酒比较有意思，风趣幽默。

很多会喝酒的人一般去重庆都会点这4款廉价酒，外包装看似很低档，其实都是实打实的粮食酒，就连本地人看到外地人这么喝酒，也会给出很高的评价：“真会喝，太识货了”。那么行家究竟在重庆点了哪些酒呢，让当地人给予如此高的评价。

1、金徽酒

甘肃地区陇南市徽县产的浓香型白酒，在上个世纪七八十年代名气很响亮，当时的销量堪比茅台，很多人为了买一瓶酒不惜花重金托人找关系，只是后来酒厂因为种种原因开始走下坡路，名气也渐渐没落了，现在只有行家在喝这款酒。

徽县当地酿酒业十分发达，自古以来就是国内知名的酿酒圣地，而且还有特有的山泉水，用来酿酒口感更好，清冽甘甜，而且呈弱酸性，这样的水质可以促进糖化，让酒体发酵的更好。

采取泥池发酵酿制，泥池中微生物繁衍频繁，酒体愈发老熟，酒香浓郁，没有杂味，入口的时候酒香馥郁，绵软甘甜，好喝不上头，而且价钱不贵，平时自己喝，请客喝都可以。

2、古道江湖

52度浓香型白酒，国内白酒产业比较发达的省份，一个是贵州，一个是四川，而它就是四川邛崃当地名酒。酒厂坐落在风景秀丽的赤水河附近，非常有实力，国内一二线原酒供应商之一，多年来一直致力于酿造高品质的白酒。品质高端，定位不高，走的是平民路线，整体的性价比还是很高的。

原材料为五种优质粮食混合搭配，科学配比，传统固态手法酿制，大麦小麦高温制曲。既有大曲酒的特点，还有独特的复合型香味，酒体十分老熟。因为酿好的原酒，精心勾兑后还会放入恒温的洞穴中窖藏天。

窖藏的过程中可以让酒体更好地沉淀，让酒中的微生物得以释放，而且在这过程中，还能沉淀杂质，去除杂味。酒体晶莹剔透，口感也更加的柔和细腻，喝完的酒杯持久留香。很多行家去重庆吃火锅必喝的一款粮食酒。

3、平坝小酱

贵州生产的酱香型白酒，原材料为淀粉含量高达80%以上的优质高粱，古法酿制。虽然同在贵州茅台镇，但是它的口感与茅台酒有很大的差异之处，反而有一种独特的香型味道。

酒质清澈透明，柔软丝滑，酒花饱满细腻，香气馥郁。入口的时候先品尝到的是淡淡的粮食香，中段甘甜清冽，尾净余长。好喝不上头，没有宿醉物质，一般行家去重庆特别喜欢喝这款酒。

4、渝北老窖

很有历史韵味的白酒，早在民国的时候酒厂就建成了，距今已经有百年的时间了，在渝北地区小有知名度，有重庆“五粮液”的称号。

酒厂为了把控酒的质量，特意成立了质量管理小组，选用优质五粮为酿酒原料，传统工艺结合现代技术，不断创新，提高品质，一款真真正正的粮食酒。可惜的是包装比较简单，不上档次，往往被误解为不是好酒，只有懂行的人在喝。

在全国范围来看不是很有知名度，在川渝地区还是有一些名气的，而且很多老牌酒友以前都喝过，如今新一代的酒友对这款酒知道的很少。

川渝地区也是国内的喝酒大省，虽然比不了东北虎以及西北狼，但是喝酒也是很猛的，当地很多老一辈人，日饮酒量在二斤以上，对白酒方面也是有很见解的。

可以这么说，很多老牌好喝还不贵的白酒，老酒友都喝过，也都了解，可能现在很多年轻人对过去的一些高品质粮食酒不太知道，有的酒包装比较难看，买酒的时候直接就略过了。

还有一点也很关键，现在新兴起的白酒，一家比一家有特色，包装设计一家比一家有品味。在如今这个白酒争宠的时代，很多低调内敛的老牌白酒，不懂得包装自己，也不懂得营销，更不会炒作，渐渐地就没人气了，可能放在货架上，很长时间都无人问津。

好了，以上行家去重庆亲点的4款“廉价酒”，如大家去到重庆有机会喝到的话，本地人都会夸你识货，真会喝呢，建议大家一试。