再过两天就要元旦啦!
正式进入倒计时。
但是
今年过年千万别回成县
我是说真的
你还不信
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过年回成县
才知道胃太小
餐餐都是肉鱼鸡蛋鸭
花生瓜子糖样样不能少
过年回成县
才知道酒量不济
上了桌子就跑不掉
喝饮料还真是有点害臊
过年回成县
才知道时间过太快
父母两鬓斑白额添纹
真悔自己陪伴得太少
有时真想说
过年千万不要回成县
其实,心已早早飘回家乡
开始思念母亲做饭的味道……
快过年了,你是否已买好回家的火车票,是否已开始准备置办年货?其实,能吃上家乡的美食,那就算是过年了。今天,小编就为大家盘点下咱大成县的特色年货。
成县特色美食年货
NO.1
腊肉
腊肉:是中国腌肉的一种,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作腊肉。腊肉以其在腊月制作而闻名,是成县人过年必备的食品。每逢冬腊月,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余都做成腊肉,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行晾晒。
NO.5
过年酒
红川酒:过大年怎么能少了酒呢,不管是拜新年,还是招待客人,都离不开它,红川酒也是咱们大成县的一大产业,推动着成县的经济发展。
NO.2
手工挂面
手工挂面:是一种传统的汉族面食。细如发丝、清如白玉,洁白光韧,是耐存、耐煮的手工面食,选料考究,制作精细,入口绵软,回味悠长。开水煮两三分钟即熟,适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等,各种吃法百吃不厌。
NO.3
花馒头
花馒头:蒸馒头、做枣饽饽、榼鱼花、做圣虫……在成县人的心中,这些面食饱含着浓浓的年味,是对过年最美好的温暖回忆,而作为春节的传统习俗之一,它们也寓意着新的一年里一切都“蒸蒸日上”。
NO.4
炸圆子
炸圆子:是成县的一道传统菜。炸制的丸子外焦里嫩,干香不腻,做法也比较简单,味道是相当诱人。成县人过年的时候会做三种圆子:肉圆子、藕圆子和糯米圆子。
NO.6
干果,糖果
干果、糖果:过新年了,家家户户都要走亲戚、互相拜访,避免不了回来很多的小孩子,糖果是必须要有的,一是可以哄小孩,二则代表喜庆之意。
NO.8
红包
发红包:为什么过年要发红包,这就是最传统意义上的红包——压岁钱,最早源于汉代传说大年夜,“岁”这只妖怪想伸手去摸一孩子的头,被他枕头下用红纸包着的八枚铜钱的光吓跑了。于是每年年夜,长辈给孩纸们“压岁钱”就成了习俗。那时候的红包,还是很便宜的!
盘点了这么多成县春节年货,小编似乎都看到年味越来越浓!想着年关将近,大家是不是又很热闹呢?
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